DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi ORTA VE KUZEY AMERİKA MUTFAĞI soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Haiti mutfağında yoğun kullanılan besinler nelerdir?


CEVAP:

Yabani muz ve tapyoka nişastasının yoğun kullanımı, Haiti Mutfağı üzerindeki Afrika etkisi olarak yorumlanırken, çok lezzetli ve çeşitli sosların kullanılması Fransız Mutfağı’nın ülkede bıraktığı miras olarak değerlendirilmektedir.