OSMANLI MUTFAĞI Dersi Osmanlı Mutfağında Modernleşme soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Hane mutfaklarında yemeklerin hazırlanmasından
kimler sorumludur?


CEVAP:

Çoğunlukla bahçe içinde yer alan sıradan
İstanbul hanelerinde mutfak zeminde bulunurdu. Bu tip
hanelerde yemeklerin hazırlanmasından sorumlu olan kişi
evin hanımı ya da geliniydi.