TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ BAĞLAMINDA GELENEKSEL MEKÂNLAR, YİYECEK VE İÇECEKLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Helvahanede üretilen serbet çesitleri arasında hangileri yer alır?


CEVAP:

Helvahanede üretilen serbet çesitleri arasında “menekse (benefse), gül, gülseker, gül ile limon, kırmızı gül, nilüfer, karabas, dut, hünnap, ayva, ayva yapragı, demirhindi ve çesitli bitkilerin karısımından elde edilen eczâ serbeti sayılmaktadır.