aof.sorular.net
Gastronomi Tarihi
GASTRONOMİ TARİHİ Dersi İNSANLIĞIN ŞAFAĞINDA BESLENME soru cevapları
GASTRONOMİ TARİHİ Dersi İNSANLIĞIN ŞAFAĞINDA BESLENME soru detayı:
SORU:
Homo Erectus'ların midye yetiştiriciliği ile ilişkisi nasıldır?
CEVAP:
Yapılan analizlere göre burada yaşayan Homo erectusların bu deniz kabukluları ile beslendikleri, onlardan alet yaptıkları, boş kabukların üzerine bazı desenler çizdikleri ve bu deniz kabuklarını da doğadan toplamayıp kendilerinin bir yerde ürettikten sonra besin maddesi olarak kullandıkları anlaşılmaktadır (Joordens vd., 2014: s.228-231). Burada en ilgi çekici nokta Homo erectus’un bu deniz kabukları ile olan ilişkisidir. Bu ilişki esas olarak besin üretimi için bir organizmanın önceden belirlenen bir ortamda yetiştirilmesi yani evcilleştirmenin belki de ilk uygulamalarından biri olmasıdır.