SORU: İkram edilen yemek listesi dikkate alınarak,
kültürümüzde kaç tip yemek dizimi vardır?
CEVAP: İkram edilen yemek listesi dikkate alınarak,
kültürümüzde, tam ve yarım olarak adlandırabilecek iki tip
yemek dizimi olduğu görülmektedir:
• Tam öğün dizimi: Çorba + zeytinyağlılar + ana
yemek + makarna / pilav + soğukluklar
• Yarım öğün dizimi: Bir ana yemek + soğukluklar
Tam ve yarım öğün dizimi ifadeleri kahvaltı için
de kullanılabilir. Daha önce söz edilen, en yalın
kahvaltı aslında bir yarım öğün dizimidir.
Kahvaltılık yiyecek çeşitleriyle zenginleştirilmiş
bir kahvaltı ise tam öğün dizimidir.