YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi ÜRETİM VE SERVİS SÜRECİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

İnsansız sektörlerin artmasına rağmen, bir hizmet sektöründe insansız (personelsiz) gelişme gözlenemez. Personelin önemi hangi alanlarda göz önünde bulundurulur?


CEVAP:

• Pazarlama • Alışveriş • Ürün geliştirme • Kalite • Sistem (etkin/etkili).