YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi SERVİS ÇEŞİTLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: İsviçre literatürüne göre Kontinental kahvaltı hangi yiyecek ve içeceklerden oluşmaktadır? Sıralayınız.


CEVAP: • Sıcak İçecekler: Kahve, çay, süt ya da sıcak çikolata servis edilir. • Ekmek Çeşitleri: Her ülkenin kendi ekmek çeşitlerinden oluşur. Örneğin, Türkiye’de ekmeğin yanında simit ve poğaça çeşitleri servis edilebilir. • Tereyağı: Buz üstünde özel tereyağı bıçağı ile yuvarlatılmış dilimler halinde ya da paketlenmiş olarak servis edilir. • Reçel ve Bal: Değişik meyvelerden yapılan reçeller ve bal, açık olarak kâselerde ya da paketlenmiş olarak servis edilirler. • Ekstralar: Kontinental kahvaltıda meyve suları, yumurta, peynir, salam ve sosis çeşitleri ekstra olarak servis edilir ve buna bağlı olarak ekstra ücret talep edilir.