YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi SERVİS ÇEŞİTLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

İsviçre literatürüne göre kontinental kahvaltı hangi yiyeceklerden oluşmaktadır?


CEVAP:

İsviçre literatürüne göre kontinental kahvaltı aşağıdaki yiyecek ve içeceklerden oluşmaktadır.

Sıcak İçecekler: Kahve, çay, süt ya da sıcak çikolata servis edilir.
Ekmek Çeşitleri: Her ülkenin kendi ekmek çeşitlerinden oluşur. Örneğin, Türkiye’de ekmeğin

yanında simit ve poğaça çeşitleri servis edilebilir.

Tereyağı: Buz üstünde özel tereyağı bıçağı ile yuvarlatılmış dilimler halinde ya da paketlenmiş olarak servis edilir.

Reçel ve Bal: Değişik meyvelerden yapılan reçeller ve bal, açık olarak kâselerde ya da paketlenmişolarak servis edilirler.

Ekstralar: Kontinental kahvaltıda meyve suları, yumurta, peynir, salam ve sosis çeşitleri ekstra olarak servis edilir ve buna bağlı olarak ekstra ücret talep edilir.