TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA Dersi ENZİMLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: İzoenzim nedir?


CEVAP: Birden fazla molekül şeklinde bulunan enzimlere izoenzimler denir. Aynı kimyasal reaksiyonu katalize ettikleri halde kinetik özellikleri, aminoasit bileşimleri ve hatta dizeleri bakımından farklılık gösterirler. Aynı zamanda izoenzimlerin fiziksel, kimyasal ve immunolojik özellikleri bakımından belirgin farklar vardır. Günümüzde gelişmiş tekniklerle, aynı tepkimeyi katalizlediği halde farklı yapısal özellikler gösteren izoenzimler ayrı ayrı analiz edilerek miktarları veya aktiviteleri belirlenebilmektedir. Ölçülebilen her parametrenin bir birimi vardır ve sonuçlar bu birimlerle ifade edilir. Enzimlerin spesifik aktivitelerinin ölçümü için iki birim mevcuttur. Bunlar internasyonal ünite (IU) ve kataldir. IU birimi daha çok tercih edilir. Optimum ısı, pH ve substrat konsantrasyonunda bir dakikada bir mikromol substratın ürüne dönüşümünü katalizleyen enzim miktarına internasyonal ünite denir. Katal ise yine optimum şartlarda bir saniyede bir mol substratı ürüne çeviren enzim miktarıdır. Enzimlerin spesifik aktivite tayinlerinde çoğunlukla ya kaybolan yani reaksiyonda harcanan substrat miktarı ya da reaksiyon sonucunda meydana gelen ürün miktarı ölçülmektedir.