CEVAP: Amerika’da ise kahve tutkusu büyük bir isyan hareketi ile başlamıştır denilebilir. I ·ngilizlerin çaydan ağır vergiler almaları, Yeni Dünya’da hoş karşılanmadı ve 1773’teki ünlü Boston Çay Partisinde tonlarca çay denize döküldü. Daha sonra her vatansever Amerikalıdan çay içmemesi beklendi ve bu da kahveye olan eğilimin temel nedeni oldu. Güney ve Orta Amerika’da kahve bitkisinin yetiştirilebilmesi, endüstrileşme ve şehirleşmenin artışıyla doğru orantılı olarak Amerika’daki kahve tüketimi arttıkça arttı.