İÇECEK BİLGİSİ Dersi Kahve soru detayı:
SORU:
Kahvenin hazırlanışında salma (daldırma) yöntemiyle demlemenin ne şekilde gerçekleştiğini ve bu yöntemle kahve demlemeye verilebilecek en popüler örneğin ne olduğunu belirtiniz?
CEVAP:
Salma (Daldırma) Yöntemiyle Demleme: Suda bekletme olarak da bilinen bu yöntem kahvenin sıcak su ile doğrudan temas ettirilmesine dayanır. French Press (cafetière) bu yöntemle kahve demlemeye verilebilecek en popüler örnektir.