CEVAP:

Karadeniz Bölgesi mutfağı denince akla balık ve
özellikle hamsiden hazırlanan yiyecekler gelir. Öyle ki
hamsinin birçok yemeği yapılır. Hamsi türküleri ve
fıkralarıyla birlikte, hamsi için yazılmış şiir ve gazellere
rastlanır. Bölgede en çok tüketilen yiyeceklerden birisi de
mısır unu ve mısırdan yapılan yiyeceklerdir. Lahana ve
karalahanadan yapılan yiyecekler de bölgede sevilerek
tüketilir. Çay sadece bölgede değil tüm Türkiye’de
sevilerek tüketilen bir içecektir.