GENEL BESLENME Dersi BESİN HAZIRLAMA VE PİŞİRME İLKELERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Karbonhidratlar hangi durumlarda kayba uğrar?

CEVAP:
Karbonhidratlar da kavurma, kızartma gibi işlemlerde proteinlerle yaptıkları bileşiklerle kayba uğrayabilen besin ögeleridir.

BESİN HAZIRLAMA VE PİŞİRME İLKELERİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön