TEMEL ZOOTEKNİ Dersi Hayvan Irkları ve Özellikleri soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU:
Karkas bedir?
CEVAP:
Kasaplık hayvanlar kesilip, büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda deri ve iç organlar, kanatlı hayvanlarda tüyler ve iç organlar alındıktan sonra bütün olarak geriye kalan kemikli et.
