CEVAP: Kırmızı şarabı beyaz şaraptan ayıran temel fark, kırmızı şarapların üretiminde cibre fermantasyonu veya kabuk maserasyonu adı verilen işlemin uygulanmasıdır. Böylece kırmızı şarabın rengi, yapısı ve beyaz şaraptan çok daha üst düzeydeki burukluğu oluşmaktadır. Bu nedenle, beyaz şaraplar kırmızı şaraplara göre daha ince yapıdadır ve daha az fenolik bileşen içermektedir. Pembe şarap üretiminde ise; sınırlı bir kabuk maserasyonu uygulandığından renk pembe, yapı ise beyaz şaraba göre daha güçlü; ancak kırmızı şaraptan çok daha zayıftır. Pembe şaraba, beyaz şarapla kırmızı şarap arasında bir geçiş¸şarabı demek pek doğru olmaz. Çünkü pembe şarap yapı olarak daha çok beyaz şaraba yakındır.