YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE YÖNETİM SÜRECİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Klasik yönetim yaklaşımında olduğu gibi yönetimin günümüzde de geçerliliğini koruyan amacı nedir?


CEVAP: Klasik yönetim yaklaşımının pek çok varsayımı zaman içinde eleştirilerek birçok ilkesi terk edilse de, “refah sağlama” amacı günümüzde de geçerliliğini korumaktadır.