CEVAP:

Kodeks Alimentarius içindeki özel standartlar, ürün standartları olarak tanımlanmaktadır. Kodekste yer alan başlıca ürünler:

• Tahıllar, baklagiller (bakliyatlar) ve bitkisel proteinleri içeren benzer ürünler,

• Katı-sıvı yağlar ve ilgili ürünler,

• Balık ve balık ürünleri,

• Taze meyve ve sebzeler,

• İşlenmiş ve hızlı dondurulmuş meyve ve sebzeler,

• Meyve suları,

• Et ve et ürünleri; çorbalar ve et suları,

• Süt ve süt ürünleri,

• Şekerler, kakao ürünleri ve çikolata ve diğer muhtelif ürünler’dir.