CEVAP: Çözeltilerden farklı olarak katıların, sıvılar içerisinde dağılması ile kolloidler oluşur. Kolloidlerde sıvı içerisinde dağılmış olarak bulunan katı partikülleri, çözeltilerdekinden büyük, süspansoidlerdekinden küçüktür. Katıların sıvı içinde dağılması ile oluşan kolloidlere sol, büyük katı moleküllerinin birleşerek bir ağ yapısı oluşturmaları ile elde edilen kolloidlere ise jel adı verilir. İçerisinde protein moleküllerinin dağılması ile oluşan plazma, bir sol örneğidir. Hayvanların kemik, deri ve bağ dokularından özütlenen protein karışımı olan jelatin ise jel yapısında bir kolloiddir. Sıvının sıvı içinde dağılmasından oluşan kolloidlere emülsoidler denir. Süt, mayonez ve suda koloidal jelatin çözeltisi bunlara örnek gösterilebilir.