KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE MUHASEBE UYGULAMALARI Dersi İÇ KONTROL SİSTEMİ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Konaklama işletmelerinde konukla olan ilişkiye göre organizasyon şemasını açıklayınız?
CEVAP: Bu tür bir sınıflandırmada fonksiyonel bölümler ön bölüm ve arka bölüm olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Ön bölüm başlığı altında; resepsiyon, rezervasyon, kat hizmetleri, restoran ve bar ile güvenlik bölümleri bulunmakta iken arka bölümde ise muhasebe, teknik hizmetler, personel, mutfak ve çamaşırhane bölümleri bulunmaktadır.