BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Çalışan Hijyeni soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Kontaminasyon kaynakları nelerdir açıklayınız?


CEVAP:

Kontaminasyon kaynağı besinin kendisi olabildiği gibi kullanılan ekipmanlar, hava, su, böcek ve kemirgenler, atık su ve çalışanlar da olabilir.