KONAKLAMA HİZMETLERİNDE KALİTE YÖNETİMİ Dersi Konaklama Hizmetlerinde Kalite Geliştirme soru detayı:
SORU:
Kontrol çizelgesi kullanım amaçları nelerdir?
CEVAP: Kontrol çizelgesi, kalite kontrol ve geliştirme programlarında en çok kullanılan kalite geliştirme araçlarından biridir. İstenilen özelliklerde ürün ya da hizmet üretebilmek için üretim sürecinin istatistiksel olarak kontrol ve analiz edilmesi için kullanılır. Kontrol çizelgeleri süreç içerisindeki değişimlerin miktar ve yapısını göstermektedir. Başka bir deyişle bu yöntem, süreç içerisindeki değişkenler arasındaki farklılıkları, neden ve muhtemel sonuçlarını belirlemede kullanılır. Ayrıca süreçte olayların yorumlamasını ve değişimlerin tespit edilmesini sağlamaktadır. Bu yöntemin kullanılmasında üç temel neden bulunmaktadır: Bu yöntem, sürecin değişimlerinin bir olasılık ile gerçekleşip gerçekleşmediğini belirlemek için kullanılmaktadır. İkinci olarak kartlar, sürecin parametrelerini öngörmeye yardımcı olur. Son olarak ise, sürecin değişkenliğinin azaltmasında kullanılır.
Kontrol çizelgesi, kalite kontrol ve geliştirme programlarında en çok kullanılan kalite geliştirme araçlarından biridir. İstenilen özelliklerde ürün ya da hizmet üretebilmek için üretim sürecinin istatistiksel olarak kontrol ve analiz edilmesi için kullanılır. Kontrol çizelgeleri süreç içerisindeki değişimlerin miktar ve yapısını göstermektedir. Başka bir deyişle bu yöntem, süreç içerisindeki değişkenler arasındaki farklılıkları, neden ve muhtemel sonuçlarını belirlemede kullanılır. Ayrıca süreçte olayların yorumlamasını ve değişimlerin tespit edilmesini sağlamaktadır. Bu yöntemin kullanılmasında üç temel neden bulunmaktadır: Bu yöntem, sürecin değişimlerinin bir olasılık ile gerçekleşip gerçekleşmediğini belirlemek için kullanılmaktadır. İkinci olarak kartlar, sürecin parametrelerini öngörmeye yardımcı olur. Son olarak ise, sürecin değişkenliğinin azaltmasında kullanılır.