DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi ORTA VE KUZEY AMERİKA MUTFAĞI soru detayı:

CEVAP:

Kosta Rika’da kahve ve eritilmiş şeker kamışından yapılan “agua dulce” meşhurdur. Çeşitli meyve suları, süt ve şekerle köpürtülen ve serinletici olarak servis edilen “frescos”lar ve bitki çekirdeklerinin öğütülmesiye elde edilen aromatik sular “chan”, mısır ve kakaodan
yapılan, geleneksel olarak tüketilen “pinolillo” ve pirinç ve arpa gibi hububatlardan üretilen “resbaladena” çok tercih edilen içeceklerdir.