İÇECEK BİLGİSİ Dersi Kahve soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Koyu kavrulmuş kahvenin özellikleri nelerdir?


CEVAP: Çikolatamsı renge sahip bu kahve çekirdeklerinin dışı oldukça yağlıdır. Belirgin bir acılığa sahip olan bu kahve genellikle 240 °C ve üstü sıcaklıkta kavrulur.