CEVAP: Geleneksel kültürümüzde yabancıya çay, kahve ısmarlamak önemlidir; hatır ve tanışmanın mührü olarak kabul edilir. Ancak yemek vermek, simgesel paylaşımın yaşandığı olaylardır. Örneğin, Beypazarı güveci bir tören yemeğidir. Buna uygun olarak da mahalle fırınlarında pişirilir. 1960’lı yılların sonuna dek, çarşı esnafından erkeklerin özellikle Cuma namazı sonrasında birbirine ikram edip meydan sofralarında yediği bu yemek, dostluk pekiştiricidir. Günümüzde, isteyenin komşusunun cenaze evi için yaptırıp gönderdiği güveçler acıyı paylaşma ve dayanışma işlevini yerine getirir.