DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi ORTA VE KUZEY AMERİKA MUTFAĞI soru detayı:

CEVAP:

Kuzey Amerika mutfak kültürlerinde soğuk çay ve kahve türlerinin yanında özellikle Amerika Birleşik Devletlerinde kırmızı şarap başta olmak üzere şarap türleri ve biralar gelmektedir. Lager ve Ale tipi biralar adeta birbirleriyle yarışırcasına talep görürler. Kuzey Amerika ülkelerinin dünya içecek kültürüne en büyük katkılarından biri, kahve dükkanlarıdır. Kahve üretimi olmamasına rağmen kahveyi ticarileştirerek bütün dünyada karlı bir iş kolu haline getirmişlerdir. Brezilya, Kolombiya, Nikaragua, Peru, Jamaika ve Kosta Rika’da üretilen kahveler dünyada genellikle Amerikan markaları altında sunulur.