İÇECEK BİLGİSİ Dersi Kahve soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Latte nedir?


CEVAP: Bir espresso shot’ın üzerine üç ya da baş oranda eklenen buharlaşmış sütle hazırlanan kahve çeşididir. Fincanların üstündeki köpüğü çeşitli şekillerle süslemek latte art olarak adlandırılır. Latte benzeri kahveler aslında pek çok Avrupa ülkesinde değişik adlarla yaygındır. Fransa’da cafe´ au lait, İspanya’da cafe´ con leche, Polonya’da kawa biala, Almanya’da milchkaffee, Avusturya’da grosser brauner, Hollanda’da koffie verkeerd, Portekiz’de ise cafe´ com leite olarak bilinir.