TEMEL VETERİNER BİYOKİMYA Dersi LİPİTLER soru detayı:
SORU:
Lipitler nelerdir, yapıtaşları nelerdir?
CEVAP:
Genel olarak suda çözünmeyen, eter, kloroform ve benzen gibi çözücülerde çözünen organik moleküllere lipit adı verilir. Kimyasal yapılarında karbon, hidrojen ve oksijen atomlarının yanı sıra, daha az miktarda fosfor, azot ve kükürt bulunabilir. Lipitler organizmaya büyük oranda dışarıdan alınır. Fakat az bir kısmı da metabolizmada sentezlenebilir.