YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi GELİR VE MALİYET KONTROLÜ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Makineli kontrol sistemleri kavramını açıklayınız


CEVAP: Makineli kontrol sistemleri, elle kontrol sistemlerine kıyasla daha pahalı olmasına rağmen; hataların en aza indirilmesi ile personel ve zaman verimliliği sağlaması açısından oldukça avantajlıdır. Makineli kontrol sistemleri; • Ön çek sistemi ve • Önceden kurulmuş hazır çek sisteminden oluşmaktadır.