CEVAP:

Menüde farklı kategorilerde sunulan yiyeceklerin fiyatları arasında bir denge sağlamak için menü kategorilerine göre fiyatlama yapmak gerekmektedir. Bu çerçevede başlangıçlar ve tatlıların fiyatları benzer olabilir. Buna karşın ana yemekler daha pahalı olabilir. Bir başka ifade ile ana yemek kategorisindeki en ucuz yemeğin en pahalı başlangıç ya da tatlıdan daha yüksek fiyatlı olması gerekir.