MENÜ YÖNETİMİ Dersi Menü Tasarımı soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Menü tasarımında yapılan hatalar nelerdir? 


CEVAP:
  • Menü boyutlarının doğru belirlenmemesi, menünün küçük olması: Bu durumda menü hem sıkışık bir görünümde olacak hem de menüyü okumak zor olacaktır.
  • Yazı tipinin yanlış seçimi: Yazı büyüklüğünün yetersiz oluşu yapılabilen hatalar arasındadır. Görünüm olarak güzel bir el yazısı biçimi belirlenmiş olabilir. Ancak böyle yazıların okunması çoğunlukla zor olur ya da her yazı tipine italik stili uygulamak doğru olmayabilir. Yazı büyüklüğü de yeterli olmadığında müşterinin menüyü okuması daha da güçleşir.
  • Renk seçiminin yanlış yapılması: Renklerin insan üzerindeki etkilerine dikkat edilerek ve işletme temasına uygun olacak şekilde renk seçimi yapılmalıdır.
  • Menü içeriğinin eksik yazılması: İşletmenin bazı kalemlerinin ya da ürünlerinin menüde yer almaması menünün yeniden basılmasını gerektirebilir.
  • Menü başlıkları ve içeriği ile ilgili gerekli açıklamaların yapılmaması: Başlıklar yabancı dilde yazılmış olabilir ya da yemek isimleri yeterince açıklayıcı olmayabilir. Menünün müşteri tarafında doğru okunabilmesi için böyle durumlarda bazı açıklayıcı metinlere yer verilmelidir.
  • Boş alan kullanımının yanlış yapılması: Menüde boş sayfaların yer alması. İçeriğin yanlış dizilimi ile menüde yer alan boş alanların dengesiz ve orantısız kullanılması ya da menüde boş sayfaların olmasının satışa hiçbir faydası olmayacaktır