CEVAP: Kurak bölgelerde aşırı buharlaşma nedeniyle meyve ağaçları ve bağların su ihtiyaçları fazla olmaktadır. Meyve ağaçları ve omcaların yanı sıra bahçe içerisine ekilen örtü bitkilerinin de önemli düzeyde suya gereksinimleri bulunmaktadır. Kurak bölgelerde meyve ağaçları ve bağlarla birlikte örtü bitkisinin su ihtiyacını karşılamakta güçlük çekildiği için bu bölgelerde genellikle açık toprak işleme yöntemi tercih edilmektedir.