GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ Dersi Gıdalarda Mikroorganizmaların Gelişmesini Etkileyen Faktörler soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Mikroorganizmaların gelişmesi ve üremesi için gerekli vitamin ve mineraller nelerdir?

CEVAP:
Vitaminler (özellikle B grubu vitaminler) ve mineral maddeler (özellikle Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn) mikroorganizmaların gelişmesi ve üremesi için gerekli diğer besin öğeleridir.

Gıdalarda Mikroorganizmaların Gelişmesini Etkileyen Faktörler İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön