YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE HİJYEN soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Mikroorganizmaların üremesine neden olan koşullar nelerdir?

CEVAP:

Mikroorganizmalar havada, suda ve toprakta kısaca her ortamda bulunurlar ve kendileri için uygun koşullar bulduklarında hızla çoğalırlar.

Uygun koşulların başında gelen etkenler şunlardır:

Besin (Gıda Artıkları)

Su (Nem)

Isı

Zaman

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE HİJYEN İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön