CEVAP:

Modern menülerin yemek grupları şu şekilde sıralanabilir:
Başlangıçlar:
• Ana yemek ve salata
• Tatlılar veya dessertler
(Modern menülerde başlangıç yemeklerinin sayısı artırılarak daha zengin modern menüler yapmak da mümkündür).
• Soğuk ordövrler
• Çorbalar
• Sıcak ordövrler
• Ana yemek ve salata
• Tatlılar veya dessertler