GENEL BESLENME Dersi BESLENMEDE TEMEL İLKELER VE BESİN ÖGELERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Monosakkaritler nedir?


CEVAP:

Bunlara basit şekerler de denir. Bir ünite şeker içerirler. Daha küçük parçalara ayrılamazlar. İçerdikleri karbon atomu sayısına göre sınıflandırılarlar: Üç karbonlu trioz, 4 karbonlu tetroz, 5 karbonlu pentoz, 6 karbonlu heksoz gibi. Beslenme açısından önemli monosokkaritler 6 karbonlu heksoz grubundan glikoz, früktoz ve galaktoz ve 5 karbonlu gruptan da riboz dur.