SORU: Mutfağımıza katılan besin maddeleri kültürümüze
hangi yollarla ulaşmışlardır?
CEVAP: 1. Komşu toplumlarla etkileşim (siyasi iş birliği,
savaş - fetih, sınır komşusu olma vb.);
2. Bireysel ya da kitlesel hareketlilik (göç, seyahat,
diplomatik görev vb.);
3. Uluslararası ticaret;
4. Toplumsal yapıya bağlı olarak geliştirilen yaşam
tarzı;
5. Bireysel özellikler ve tercihler;
6. Ticaret ve üretimi etkileyen bilimsel gelişmeler.