MENÜ YÖNETİMİ Dersi Menü Türleri soru detayı:
SORU:
Öğün menüleri nedir? Öğün menülerini sıralayınız.
CEVAP:
Öğün menüleri, gün içinde sunulan menülerdir. Yemeğin günün hangi saati yenecek olması temel belirleyicidir. Bu nedenle kahvaltı, geç kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve geç akşam yemeği menüleri ele alınmıştır.