YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi GELİR VE MALİYET KONTROLÜ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Ön çek makineleri nasıl çalışmaktadır ? 


CEVAP:

Ön çek makineleri yazar kasalar gibidir; ancak çek yazmaya yöneliktir ve şu şekilde çalışmaktadır; 

• Her servis elemanı bireysel anahtara sahiptir.

• Çek makineye yerleştirilir ve siparişe bağlı olarak; cins, fiyat, kuver sayısı, masa ve servis elemanı numarası çi nüsha şeklinde yazdırılır.

• Her işlem için bir referans numarası verilir.

• Satışlar bittiğinde, tüm bilgiler yetkili kişi tarafından kıyaslanarak kontrol edilir ve kaydedilir.