SORU: Örnek bir kontrol hacmi için giren ve çıkan enerjileri açıklayınız ve enerji dengesini yazınız.
CEVAP: Giren enerji; • Hammadde (Qh), • Yakıt (Qy), ve • Yakma havasından (Qyh) oluşmaktadır. Enerjini bir kısmı hammadde pişirmekte (Qhp) kullanılmaktadır. Kalan enerji üç yolla dışarı atılmaktadır. Bunlar; • Radyasyon ve konveksiyonla atılan ısı (Qrk), • Pişen ürünle beraber dışarı atılan enerji (Qü) ve • Atık gaz ile dışarı giden enerjiden (Qag) oluşmaktadır. Buna göre kontrol hacmine giren enerjilerin toplamı kontrol hacminden çıkan ve tüketilen enerji miktarına eşit olacaktır. Bu durumda örnek bir kontrol hacmi için giren ve çıkan enerjiler arasındaki enerji dengesi şu şekilde yazılabilir: Qh + Qy + Qyh = Qhp + Qrk + Qü + Qag
