GASTRONOMİ VE MEDYA Dersi Gastronomi ve Medya İlişkisi soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Osmanlı’da gül bitkisinin gastronomiye ve tıbba kattığı faydalar nelerdir?

CEVAP:
Gül bitkisi ile yapılan tedaviler Osmanlı’da çok ünlüdür. Şerbetleri, tatlıları ve reçelleri ile saray mutfağını süsleyen bu bitkinin yapraklarından yapılan macunlar ve şuruplar ile çeşit çeşit hastalığa çare aranırdı. Ancak özelliği gereği soğuk bir bitki olan gülün her hastalığa çare olmadığı da bilinirdi. Çünkü bitki ve besinlerin soğuk ve sıcak mizaçlarının tedavi edecekleri hastalık ile uyuşması gerektiği hekimlerce bilinirdi.

Gastronomi ve Medya İlişkisi İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön