OSMANLI MUTFAĞI Dersi Osmanlı Mutfağında Modernleşme soru detayı:
SORU:
Osmanlı mutfağı ile kıyaslandığında günümüz
mutfağında makarnanın kullanımıyla ilgili değişiklik
nedir?
CEVAP:
Makarna Osmanlı mutfağında günümüze kıyasla
lüks bir tüketim maddesi idi ve Avrupa’dan ithal edilen
ürünler arasında bulunuyordu.