OSMANLI MUTFAĞI Dersi Yemekler: Genel Özellikler, Pişirme Teknikleri ve Uygulamalar soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Osmanlı mutfağında etler hangi tekniklerle pişirilmektedir?

CEVAP:
Osmanlı mutfağında koyun ve kuzu eti, kümes ve av hayvanları ve hatta balık; kebap- yahni- külbastı- kızartma- pilaki teknikleriyle hazırlanır.

Yemekler: Genel Özellikler, Pişirme Teknikleri ve Uygulamalar İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön