OTEL YÖNETİMİ Dersi OTEL YÖNETİMİ VE ÇEVRE İLİŞKİSİ soru detayı:
SORU:
Otel yönetiminde merkezileşmiş yapılar ve merkezileşmemiş yapılar kavramlarını açıklayınız.
CEVAP: Merkezileşme derecesi, otel yönetiminde karar verme yetkisinin nasıl dağıtıldığına ilişkin bir kavramdır.
Yetkinin ağırlıklı olarak üst yönetimde toplandığı yapılar, merkezileşmiş yapıları; yetkinin tek elde toplanmayarak alt kademelere doğru göçerildiği yapılar ise merkezileşmemiş yapıları ifade eder.
Merkezileşme derecesi, otel yönetiminde karar verme yetkisinin nasıl dağıtıldığına ilişkin bir kavramdır.
Yetkinin ağırlıklı olarak üst yönetimde toplandığı yapılar, merkezileşmiş yapıları; yetkinin tek elde toplanmayarak alt kademelere doğru göçerildiği yapılar ise merkezileşmemiş yapıları ifade eder.