CEVAP:

Alıcılar ya da tüketiciler çevresi olarak da bilinen müşteri çevresinin iyi tanımlanması ve özelliklerinin iyi bilinmesi, otel işletmelerinin faaliyetlerini doğru şekillendirmesinde ve rekabet üstünlüğü kazanmasında büyük önem taşıyan diğer bir yakın çevre unsurudur. Müşteri çevresi, otel işletmelerinin sunduğu ürün ve hizmetleri iş amacı dışında kişisel/ailesel yararlanma amacıyla talep eden kişilerin oluşturduğu pazarı ifade eder.