CEVAP:

Nohut, mercimek, börülce ve dövme akşamdan ayrı kaplarda ıslatılır. Ertesi gün suları değiştirilerek hafifçe haşlanır ve süzülür. Soğan temizlenerek küp şeklinde doğranır. Semizotu yıkanarak küçük küçük doğranır. Tereyağı tencerede eritilerek soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça, tuz ve karabiber ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Nohut, mercimek, börülce, dövme, semizotu ve su eklenerek 30 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.