TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi Soslar ve Çorbalar soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Pişirilerek hazırlanan dünyaca ünlü soğuk çorbanın adı nedir?

CEVAP:
Pişirilerek hazırlanan soğuk çorbalara örnek olarak “Vichyssoise (vişiyonez)” çorbası dünyaca ünlüdür. Patates ve pırasayla hazırlanan vichyssoise çorbası soğuk krema ile servis edilir. Çorba içerisine krema pişerken değil servis edilmeden hemen önce ilave edilir.

Soslar ve Çorbalar İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön