CEVAP:

Planlama, otel işletmesinin amaçlarını ortaya koyarak, bu amaçlara nasıl ulaşacağını belirleme sürecidir.

Öncelikle planlama, yöneticiler de dahil tüm işletmeye yön verir.

Belirsizliği azaltır

Gereksiz ve tekrarlanan etkinlikleri en aza indirger.

Standartların geliştirilmesine de zemin oluşturur

İşletmenin kıt kaynaklarının en rasyonel şekilde kullanılabilmesini sağlar.