VETERİNER LABORATUVAR TEKNİKLERİ VE PRENSİPLERİ Dersi LABORATUVARLARDA KULLANILAN İLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Proteinler çözeltilerde neden amfolit gibi davranır?


CEVAP: Proteinler iyonize olabilen amino (NH2) ve karboksil (COOH) gibi grupları fazla sayıda taşıdıklarından çözeltilerde amfolit gibi davranırlar.