DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi GÜNEY AMERİKA ÜLKELERİ MUTFAĞI soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Quinine meyvesinin anavatanı neresidir?


CEVAP:

Anavatanı Peru ve Bolivya olan ve ilaç sanayiinde
kullanılan Quinine tropikal ülkelerde yetiştirilir.
Kabuğundan kinin/quinine/chininum çıkarılır. Gövde ve
kök kabukları kullanılır. Tadı acıdır.