CEVAP: Farklı bölgelerde çeşitli meyvelerin kullanımı ile üretilen bu içkiye, Yakın doğu ve Orta Doğu ülkelerinde “Iraki”, “Araki” ve “Rakı” gibi değişik, ama aynı kökten geldiği açıkça belli olan birçok isim verilmiştir.Türk rakısı olarak Anadolu’da üretilen içkinin en az 300 yıllık bir geçmişe sahip olduğu sanılmaktadır. Arap ülkelerinde bilinen ve oradan çevre ülkelere yayılan damıtma teknolojisinden, ilk dönemlerde şarap üretiminden arta kalan üzüm posalarının (üzüm cibrelerinin) içerdiği şekerli maddelerin değerlendirilmesi amacıyla yararlanılmıştır. Elde edilen bu ürüne, anason tohumunun eklenmesiyle ortaya çıkan rakıya “Türk İçkisi” adı verilmiştir.